GARANTIE
Contrairement à la nouvelle législation européenne autorisant l’ajout de matières premières grasses végétales et par respect de la tradition et du goût, tous nos chocolats sont garantis pur beurre de cacao, sans conservateur, ni produits de synthèse.
Nos chocolats sont fabriqués sur place dans notre chocolaterie à Habay-La-Neuve, vous garantissant fraîcheur et qualité.
Notre fabrication artisanale est réalisée à base d'une sélection de matières premières de grande qualité, et dont nous connaissons l'origine.
Nos recettes sont élaborées afin de respecter les saveurs de chaque produit. Leur originalité offre à chacun de trouver un goût qui lui est propre.
Nous sommes constamment en quête de nouveaux produits à vous faire découvrir, et sommes à l'écoute de nos clients pour une meilleure personnalisation.
CONSEILS
A l’instar des vins rouges de bonne provenance, nos chocolats s’apprécient chambrés entre 18 et 20°C.
Il est recommandé de les déguster dans les jours qui suivent leur achat.
Notre objectif est de vous satisfaire et de répondre au mieux à votre demande.
Eviter les chocs thermiques dus à un changement brutal de température. Ces variations de température provoquent le blanchiment des chocolats.
Pour les professionnels:
Nous garantissons la fraîcheur de nos chocolats, et ceux-ci peuvent être conservés durant 1 mois maximum à dater de leur expédition.
En vitrine à chocolats, la température idéale est entre 14 et 16°C.
Le pourcentage d’humidité de l’air conseillé (degré d’hygrométrie) entre 55 et 60%.
Eviter les chocs thermiques dus à un changement brutal de température entre la pièce de stockage et la vitrine à chocolats. Ces variations de température provoquent le blanchiment des chocolats.